Ramen merupakan salah satu makanan populer asal Jepang yang sudah sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan yang terdiri dari mie, kuah, dan berbagai macam topping ini memang sangat lezat dan cocok disantap kapan pun, terutama di saat cuaca sedang dingin.

Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:
– Mie ramen (bisa menggunakan mie instan atau mie kering yang bisa dibeli di supermarket)
– Daging ayam atau daging babi, potong sesuai selera
– Telur rebus, potong menjadi dua bagian
– Daun bawang, iris tipis
– Bawang merah, iris tipis
– Jamur shitake, iris tipis
– Nori (rumput laut kering), potong-potong
– Kecap asin
– Minyak wijen
– Garam, merica, dan gula secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan daging hingga matang.
3. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica, gula, kecap asin, dan minyak wijen sesuai selera. Aduk rata.
4. Masukkan jamur shitake dan biarkan mendidih hingga matang.
5. Masukkan telur rebus dan daun bawang. Aduk rata.
6. Siapkan mangkuk saji, letakkan mie ramen di dalamnya, tuangkan kuah dan topping daging, jamur, telur, dan daun bawang di atasnya.
7. Taburkan potongan nori sebagai hiasan.
8. Ramen ala Jepang siap disajikan. Selamat menikmati!

Dengan resep dan cara membuat ramen ala Jepang di atas, Anda bisa menikmati makanan lezat ini kapan pun tanpa harus pergi ke restoran Jepang. Selamat mencoba!