Resep Risoles Keju Kornet Ala Chef Devina

Siapa yang tidak suka dengan risoles? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah. Kali ini, Chef Devina akan berbagi resep risoles keju kornet yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 150 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
– 1 buah bawang bombay, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan terigu
– 250 ml susu cair
– 1 butir telur
– 100 gram tepung roti
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet dan wortel, tumis hingga matang.
3. Tuangkan terigu ke dalam wajan, aduk hingga terigu tercampur dengan bahan lainnya.
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, dan merica, aduk hingga keju meleleh.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya, lalu lipat seperti amplop.
7. Celupkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng risoles hingga kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Selamat mencoba!