Papeda adalah makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging dan menjadi hidangan favorit di Papua. Meskipun terlihat sederhana, proses pembuatan papeda memerlukan sedikit kesabaran dan ketelitian. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena di rumah pun Anda bisa membuat papeda dengan mudah.

Berikut adalah cara mudah membuat papeda di rumah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tepung sagu
– 500 ml air
– Air secukupnya

Langkah-langkah pembuatan papeda:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya hingga menjadi adonan yang kental dan lengket.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan adonan tepung sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk.
4. Masak adonan sambil terus diaduk hingga matang dan menjadi papeda yang kenyal.
5. Angkat papeda dari panci dan sajikan dengan kuah ikan atau daging sesuai selera.

Papeda siap disantap sebagai hidangan utama di rumah. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti sayuran atau telur sebagai pelengkap. Selamat mencoba membuat papeda di rumah!