Kandungan gizi daging nabati berbeda dengan daging hewan. Daging nabati, atau yang sering disebut sebagai protein nabati, merupakan sumber protein yang berasal dari tumbuhan. Berbeda dengan daging hewan, daging nabati tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.

Protein nabati juga mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Selain itu, daging nabati juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh.

Beberapa contoh daging nabati yang banyak dikonsumsi adalah tempe, tahu, dan seitan. Tempe adalah salah satu sumber protein nabati yang tinggi, serta mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan saraf. Tahu juga merupakan sumber protein nabati yang baik, serta mengandung kalsium dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang.

Seitan, atau biasa disebut sebagai daging gandum, merupakan sumber protein nabati yang tinggi dan sering digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan. Seitan mengandung zat besi, seng, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tubuh.

Meskipun kandungan gizi daging nabati berbeda dengan daging hewan, namun keduanya sama-sama penting untuk kesehatan tubuh. Konsumsilah keduanya secara seimbang dalam pola makan sehari-hari agar tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan.