Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih sejumlah kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada kader Puskesmas dalam merancang dan menyajikan makanan sehat untuk bayi dan balita.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena memiliki kandungan nutrisi yang baik dan memberikan rasa yang lezat pada makanan. Selain itu, rempah-rempah tersebut juga memiliki khasiat kesehatan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan pertumbuhan anak-anak.

Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan tentang cara memilih bahan makanan yang berkualitas, cara mengolah makanan dengan benar, serta cara menyajikan makanan yang menarik dan bergizi. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang kandungan gizi pada rempah-rempah Lombok dan manfaatnya bagi kesehatan anak-anak.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam meningkatkan gizi anak-anak di masyarakat. Mereka diharapkan mampu memberikan edukasi kepada ibu-ibu tentang pentingnya memberikan makanan sehat dan bergizi bagi anak-anak, serta memberikan contoh praktek yang baik dalam menyajikan makanan sehat.

FIK UI juga berkomitmen untuk terus memberikan pelatihan-pelatihan serupa kepada kader Puskesmas dan tenaga kesehatan lainnya, guna mendukung program pemerintah dalam meningkatkan gizi anak-anak di Indonesia. Dengan adanya kolaborasi antara FIK UI, kader Puskesmas, dan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan dapat tercipta generasi muda yang sehat dan cerdas.