Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan makanan khas dari Sumatera Utara yang memiliki rasa yang khas dan lezat.

Ikan arsik adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan mas atau ikan patin yang memiliki daging yang lembut dan gurih. Proses memasak ikan arsik juga cukup unik, yaitu dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkus saat proses pengukusan. Hal ini membuat aroma rempah-rempah semakin meresap ke dalam daging ikan.

Sementara itu, sambal teri Medan adalah sambal yang terbuat dari teri yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti cabai, bawang, dan terasi. Sambal teri Medan memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat.

Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena kedua hidangan ini merupakan makanan yang lezat dan khas dari daerah Sumatera Utara. Selain itu, keduanya juga mengandung gizi yang baik untuk tubuh, sehingga cocok untuk para atlet yang membutuhkan asupan nutrisi yang seimbang.

Dengan adanya menu andalan ini, diharapkan para atlet yang berpartisipasi dalam PON 2024 dapat menikmati makanan yang lezat dan bergizi untuk menjaga stamina dan kesehatan mereka selama berkompetisi. Semoga dengan adanya ikan arsik dan sambal teri Medan, para atlet dapat tampil dengan performa terbaik dan meraih prestasi yang gemilang di PON 2024.