Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Sahur dan buka puasa adalah dua momen penting selama bulan Ramadan. Sahur merupakan waktu untuk menyiapkan tubuh sebelum menjalani puasa sepanjang hari, sedangkan buka puasa adalah waktu untuk bersantap setelah seharian menahan lapar dan haus. Oleh karena itu, penting untuk mempersiapkan hidangan yang sehat dan bergizi agar tubuh tetap bugar selama menjalani ibadah puasa.
Salah satu ahli kuliner Indonesia yang terkenal dengan masakan sehat dan lezat adalah Sisca Soewitomo. Beliau memiliki banyak kiat dan trik untuk menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa agar tetap sehat dan bergizi. Berikut adalah beberapa kiat dari Sisca Soewitomo:
1. Pilih bahan makanan yang sehat dan segar
Sisca Soewitomo selalu menekankan pentingnya memilih bahan makanan yang sehat dan segar. Pilihlah sayuran, buah-buahan, daging, dan ikan yang segar dan berkualitas tinggi untuk memastikan hidangan yang disajikan kaya akan nutrisi.
2. Kurangi penggunaan gula dan garam
Sisca Soewitomo juga mengingatkan agar mengurangi penggunaan gula dan garam berlebihan dalam masakan. Gula dan garam berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti diabetes dan hipertensi. Sebagai gantinya, gunakan rempah-rempah dan bumbu alami untuk memberi rasa pada masakan.
3. Sajikan hidangan yang beragam
Untuk sahur dan buka puasa, penting untuk menyajikan hidangan yang beragam agar tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup. Sisca Soewitomo menyarankan untuk menyajikan nasi, protein, sayuran, dan buah-buahan dalam hidangan agar tubuh tetap sehat selama menjalani puasa.
4. Perhatikan porsi makan
Sisca Soewitomo juga menekankan pentingnya memperhatikan porsi makan saat sahur dan buka puasa. Jangan terlalu banyak makan agar tubuh tidak terasa berat dan lambat dalam menjalani puasa. Sebaliknya, juga jangan terlalu sedikit makan agar tubuh tetap bugar sepanjang hari.
Dengan mengikuti kiat-kiat dari Sisca Soewitomo, kita dapat menyiapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi. Selamat menjalani ibadah puasa bagi yang menjalankannya, semoga kita semua diberikan kekuatan dan kesehatan selama bulan Ramadan.
