Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, aroma menyengat yang sering melekat pada daging kambing bisa membuat orang enggan untuk mengonsumsinya. Untuk menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan.

Pertama-tama, bersihkan daging kambing dengan baik sebelum memasaknya. Pastikan Anda membersihkan daging kambing dengan air bersih dan cuci hingga bersih. Hal ini dapat membantu menghilangkan aroma menyengat yang melekat pada daging.

Kedua, rendam daging kambing dalam larutan air garam atau air jeruk nipis. Larutan air garam atau air jeruk nipis dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing. Rendam daging kambing dalam larutan tersebut selama beberapa jam sebelum dimasak.

Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bahan-bahan alami seperti jahe, bawang putih, dan bawang merah untuk menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum sebelum memasak daging kambing. Hal ini dapat membantu menetralkan aroma menyengat pada daging.

Terakhir, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti daun salam, serai, dan lengkuas saat memasak daging kambing. Bumbu-bumbu tersebut memiliki aroma yang kuat dan dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

Dengan melakukan tips di atas, Anda dapat menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing dan membuatnya lebih enak dan lezat untuk disantap. Selamat mencoba!